能独立从事现代养蚕、制种以及蚕桑副产品加工等方面工作的高级应用型人才。

该专业是培养具有良好的职业道德，熟练掌握现代养蚕、制种以及蚕桑副产品加工等方面的理论与技术，能独立从事本专业工作的高级应用型人才。

能按技术规程种植并管理桑树；能识别桑树病虫并进行防治；能进行丝茧和种茧育蚕的饲养；能识别蚕病并进行防治；掌握蚕种生产技术并蚕种保护；掌握蚕茧收烘技术，能收烘蚕茧；能进行各种农资的销售和售后服务工作，能管理农资企业；能进行桑蚕试验设计实施及试验资料的整理、统计和分析。

养蚕、蚕病防治、桑树栽培、桑树病虫害防治、蚕体解剖生理、丝茧、家蚕良种繁育、蚕桑副产品加工等。