培养掌握医学营养学的基本理论和技能，从事临床营养治疗工作的高级技术应用性专门人才。

培养行业需要的德、智、体、美全面发展，实践能力强，具有良好职业道德的高素质技能型专门人才。

医学营养方面的知识技能。

有机化学基础、分析化学基础、生理学基础、生物化学基础、病理学基础、内科、食品微生物学基础、营养学基础、临床营养学、食品卫生学。